一張圖看懂蛋白質的功能！

你知道我們身上的肌肉、皮膚、毛髮、指甲、內臟是怎麼產生的嗎?

沒錯，就是由我們今天的主角”蛋白質”組成而來的！

蛋白質的主要功能是提供身體細胞合成及調節生理機能，只有在能量不足的時候，才會利用它來產生熱量。

蛋白質是組織器官的主要構成物質，除了組成我們身體的形狀，甚至每天體內在運作的荷爾蒙、酵素及抗體也都是由其所構成的。

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